牦牛大骨汤店铺位于西宁机场T1-T2航站楼连廊处，是青海本地的特色小吃！采用牦牛为原料，将牛骨剖开，让骨髓流出，熬制8小时而成！牛肉、牛骨、骨髓加上秘制的作料一起熬制，各种营养物质全部溶解于汤中。再配上蒜苗、葱花、粉丝等辅料，香气四溢，回味无穷，既好吃又有营养。喝一碗牦牛大骨汤更能使人痛快淋漓。俗话说“骨头的精髓在汤里”，牦牛大骨汤不但味道鲜美，更重要的是它含有蛋白质、脂类、矿物质等。民间流传着“多喝大骨汤能补钙”的美誉。